Sigarets.ru | Главная  
Sigarets.ru | Главная
Наука и производство    - - -     

  • Характерные особенности табачного сырья из различных географических зон  

ХАРАКТЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ табачного сырья из различных географических зон


В настоящее время на российский рынок табачное сырье поступает более чем из 50 стран мира. Это обуславливает чрезвычайное раз нообразие сырья по физическим и химическим свойствам в силу раз личных климатических условий, агротехнических приемов выращи вания табака, а так же особенностей послеуборочной обработки.

    В этой связи, логика развития службы качества на предприятиях табачной промышленности должна стремиться к стандартизации основных показателей, определяющих качество сырья, как основу продукта. Выбор регламентирующих показателей, их структуры и количество, как основу стандартизации, обусловлен в основном степенью подготовленности и грамотности менеджмента, курирующего данную проблему на предприятии. По мнению авторов, основными показателями являются физические параметры: толщина листа, плотность, объемные свойства, анатомическое строение а так же ряд химических: никотин, смола, углеводы, белки, РН. хлор
    Физические параметры обуславливают технологичность сырья.
    Сравнительный анализ основных аспектов технологичности различного сырья по физическим показателям приведен на диаграммах 1 и 2.
    Основные качественные свойства табачного сырья зависят от особенностей, присущих рту, а также от процессов по слеуборочной обработки, которые в странах дальнего и ближнего зарубежья существенно различаются. В первом слу чае используют солнечную, теневую, тру боогневую сушку, во втором, - только за водскую ферментацию. Исследования табачного листа, подвергшегося различ ным способам обработки, представлены на рисунках 1-6 (увеличение 200-крат- ное, микроскоп Биолам Ри).
    На рисунке 1 представлен лист табака, выращенный на Украине, сорт Подольский, имеющий четко сохраненные клетки пло щадью поверхности - 10,8 мкм , плотно стью ткани - 0,50 г/см данное сырье лег ко поддается технологической обработке, с высоким содержанием крупного и длин ного волокна, минимальными потерями.

Крупные размеры клеток позволяют получить высокую степень расширения листа в процессе кондиционирования, что в дальнейшем предопределяет в основном высокие показатели объемных свойств(600-700 г/1000 шт.).

ДИАГРАММА 1 ДИАГРАММА 2
Малая плотность табачного листа
(0.5—0,55 г/см)
Большая плотность табачного листа
(0,70-0.80 г/см)
Тонкая ткань листа
(до 0,08 мм)
Тонкая ткань листа
(до 0,08 мм)
Эластичность листа Грубость листа
Крупные размеры межклетников
(до 63 мкм)
Мелкие размеры межклетников
(до 40 мкм)
Высокие объемные свойства
(до 700 г/1000 шт)
Высокие объемные свойства
(до 700 г/1000 шт)
Минимизация потерь на пыль и мелочь Увеличение потерь на мелочь и пыль

    Рисунок 2 демонстрирует лист, выращенный в Италии и подвергшийся огневой сушке(РСУ), под воздействием которой произошла полная деструкция (разрушение) клеток. Лист отличается хрупкой тканью, отсутствием клеток щавелево-кислого кальция (ЩКК), содержащих в своем составе никотин и выполняющих опорную функцию, т.е. лист “мертвый”. При переработке такого сырья в табачном цехе традиционными методами технологии волокно получается коротким и хрупким, что приводит к высокой степени измельчаемости в процессе изготовления сигарет, увеличению потерь на образование пыли и увеличению веса сигареты. Так, например, расход сырья при объемных свойствах 960 г/100О шт. по сравнению с листом, представленным на рис.1, увеличивается на 31,6%. В данном случае необходим поиск индивидуальных режимов технологической обработки сырья или отказ от его использования уже на этапе приемки.
    Рисунок З представляет собой сырье, выращенное в Китае (Вирджиния ЕСУ), грани клеток хорошо выражены, без повреждений, с многочисленно разбросанными мелкими клетками ЩКК, плотность листовой пластинки составляет О,55г/см площадь поверхности клетки — 4,05 мкм
    На рисунке 4 изображен лист, выращенный в Молдове, стенки клеток по сравнению с другими табаками более тонкие,   далее...




полностью разрушенная, мертвая клетка





Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (14)



Новости
  • Свеженькие новости
  • Архив
    Информация о табаке
  • История
  • Смола и никотин
  • Вред
  • Факты о табаке
    Наука и производство

    Отрасль и общество

    Здоровье
  • Научный раздел
  • Статьи о здоровье
    Как бросить курить
  • Как начали
  • Советы
  • Анкетирование
    Юмор
  • Анекдоты
  • Фотоприколы
    Аксессуары
  • Табакерки
  • Кальяны
  • Трубки
    Статистика

    Галлерея
  • Сигаретные пачки
  • Зажигалки
  • Трубки
    Официально
  • Федеральные законы
  • Таможенный комитет
    Производители
  • Davidoff
    Конференции

    Rambler's Top100


    Создание сайта и разработка концепции ООО "ЦЭТИС"
  •